النتائج 1 إلى 2 من 2

طريقة عمل الكراميل مع المقادير والمكونات

طريقة عمل كراميل المقادير كيلو لبن 8 بيضات سكر للتحلية ملعقة صغيرة بشر برتقال فانيليا للكرملة: كوب سكر الطريقة: يجهز الكراميل

طريقة عمل الكراميل مع المقادير والمكونات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    Egypt
    المشاركات
    28,481
    طريقة عمل كراميل

    المقادير


    كيلو لبن
    8 بيضات
    سكر للتحلية
    ملعقة صغيرة بشر برتقال
    فانيليا


    للكرملة:
    كوب سكر


    الطريقة:


    يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
    يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
    من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
    توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
    يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.







  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    في دنيا خلقها الله
    المشاركات
    1,528
    شكرا ليك استاذ عماد
    الكريم كراميل ده مشكله حياتي
    عمر الكراميل ما طلع حلو دائما يا اما محروق يا اما ناقص
    الكريم بيطلع حلو لكن الكراميل نو
    هجرب تاني وربنا يسهل

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •