طريقة عمل الكلاوي بالفلفل الرومي

المقادير
تغسل الكلاوي وتقطع إلي شرائح رفيعة وصغيرة يجهز بصل مقطع شرائح صغيرة. شرائح مقطعة من الفلفل الرومي ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ملح وفلفل.

الطريقة
يحمر البصل والفلفل في مقلاة واحدة حتي لا يتغير لونه.
في مقلاة أخري يتم تحمير الكلاوي علي نار عالية إلي أن تنضج.
بعد ذلك يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود للكلاوي ثم الفلفل الرومي وتقلب وتقدم ساخنة مع شرائح الليمون