شات دقات قلبي
بنت ابوي
صيف كام
شات عسل
المطبخ المصرى ( 2) حلويات
عاشق القمر

عاشق القمر > منتديات عالم الأسرة والطفل > وصفات واكلات صحية وشهيه

وصفات واكلات صحية وشهيه وصفات واكلات صحية وشهيه حلويات جديدة عصرية حلويات للعرائس للافراح مخبوزات وصفات في الطبخ ، الحلوى ، المقبلات ، المخللات ، المعجنات ، الشوربات ، السلطات ، السندويتشات ، المشروبات وكل مايهم المطبخ من ادوات

المطبخ المصرى ( 2) حلويات

أم على: المقادير: 1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري) 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب جوز مفروم خشنا 1/2 كوب فستق حلبي مفروم 3/4 كوب سكر 4 كوب حليب 25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة ملعقة صغيرة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2007-02-21, 12:30 AM
نجمة نجمة غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: فى ارض الله الواسعة
المشاركات: 15,481
المطبخ المصرى ( 2) حلويات

أم على:

المقادير:

1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري)
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب جوز مفروم خشنا
1/2 كوب فستق حلبي مفروم
3/4 كوب سكر
4 كوب حليب
25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة قشطة أو قيمر
الطريقة:

- ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية.
- تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.
- تخلط المكسرات مع بعضها.
- يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة.
- يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات.
- يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات.
- توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه.
- يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.


صوابع زينب:

المقادير:

400جم دقيق ابيض
50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
1ملعقة صغيرة خميرة جافة
50جم جوز هند ناعم
الشربات:
1000جم سكر
500جم ماء
1ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:

- يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون
ويترك الشربات حتى تبرد تماما.
- يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء.
- يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق.
- يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط.
- تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.
- وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من
الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة.


لقمة القاضى:

المقادير:

2/1 كوب سميد بسبوسة
1 و 4/1 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام نشاء
ملعقة طعام خميرة
قليل من الملح والسكر
مقاديرالشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة
الطريقة:

- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل
- تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
- نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى شربات بارد

وبالف هنا وشفا
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 2007-02-21, 04:26 PM
ღ قمر السكرღ ღ قمر السكرღ غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: حديقة الايمان
المشاركات: 85

شكرا على موضوعك الجميل ده ...اتمنالك النجاح والتوفيق دايما.
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 2007-02-22, 11:14 AM
نجمة نجمة غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: فى ارض الله الواسعة
المشاركات: 15,481

اشكرك اختى على المرور
وانتظرى المزيد باذن الله

وبالهنا والشفا
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 2007-02-22, 11:18 AM
نغم نغم غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 4,410

نجمة حبيبتى

انا كدة باكل ع الريحة اييييييييييه الحاجات اللى تفتح النفس دى

جميلة بجد وبعدين بقة احنا كدة بجد نعينك شيف بالمنتدى بس اختار شيف حلوانى ولا شيف طباخ؟

ولا كلللللللله ههههههههههههههه بجد تسلم ايدك انا لما بيكون لية مزاج بحب فعلا اعمل حلويات وحاجات كدة

بارك الله فيكى حبيبتى
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 2007-02-22, 11:28 AM
نجمة نجمة غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: فى ارض الله الواسعة
المشاركات: 15,481

اشكرك اختى الغالية على المرور
وبجد انتى بتسعدينى جداااااااا بمروك اللى بينور الموضيع بتعتى
اما بخصوص الشيف لا بلاش عشان اعضاءء المنتدى مش يدعوا علية
ههههههههههه

بجد اشكرا على المرور وانتظرى المزيد من الحلويات باذن الله عشان خاطر عيونك
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 2007-02-22, 08:16 PM
خالد صفوت خالد صفوت غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: هناااااااااااااااااااك
المشاركات: 1,864

وااااااااااااااااااااااااااو تســــــــــــــــــــلم ايـــــــــــــــــــدك يا نجمه على الاكلات الجميله اوى دى ....بصـــــــــراحه بحب ام على اوى طعمها يجنن .شكرا على الموضوع الجميل دا...اتمنالك مزيد من التوفيق والتميز .
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 2007-02-23, 10:20 PM
نجمة نجمة غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: فى ارض الله الواسعة
المشاركات: 15,481

اشكرك اخى خالد على المرور الكريم
وجربها وقول لى رايك

وبالف هنا وشفا
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 2007-02-23, 11:01 PM
ضى القمر ضى القمر غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 2,302

نجمه..

تسلم ايدك يا قمر على احلى حلويات واللى بتشتهر بيها مصر جدا

تسلم ايدك نجمه
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 2007-02-23, 11:06 PM
نجمة نجمة غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: فى ارض الله الواسعة
المشاركات: 15,481

اشكرك ضى على المرور

وبالف هنا وشفا
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 2007-02-24, 11:22 AM
احساس احساس غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: مصرية وافتخر
المشاركات: 4,187

يا عينى على الحاجات اللى تفتح النفس

بجد تسلم ايدك يا نجمة

يا ترى هتقدمى لنا ايه فى المرة الجاية ؟؟؟؟؟
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المصري, المطبخ, حلويات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افكار جديدة لتنظيم المطبخ تخزين ادوات المطبخ بطرق جديدة حديثة عصرية حنان المصرية الأثاث والديكور 0 2013-02-14 07:19 AM
قبل لقائهما في القمة 108 ... الأهلي والزمالك في اختبار المصري و الإسماعيلي بالدوري المصري الاهلاوي الرياضة والالعاب الرياضية 4 2012-02-01 06:42 PM
المطبخ المصرى............اكلات بس روعة نجمة وصفات واكلات صحية وشهيه 40 2010-09-16 07:43 PM
المصرى يخطف تعادل ثمين من النادى الأهلى فى الدورى العام المصرى 2010-2011 المايسترو ميسى الرياضة والالعاب الرياضية 0 2010-08-25 02:22 PM
حمله الشعب المصرى ضد وكالات الأنباء الأجنبيه والعالميه بهدف الحفاظ على كرامه الشعب المصري بركان المنتدى العام 2 2009-11-29 07:00 AM


الساعة الآن 11:30 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
SEO by FiraSEO v3.1 .جميع المواضيع والتعليقات المنشورة في منتدى عاشق القمر بيتك على النت lover3moon لاتخضع للرقابة قبل النشر ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها وتلتزم ادارة الموقع بحذف اوتعديل اي موضوعات تتعلق بحقوق الطبع والنشر

مناهج مدارس دراسية 2016 | نماذج امتحانات 2016| العاب اونلاين online | حلقات قناة براعم للجوال | اغاني قناة طيور الجنة بيبى Baby | كرتون قناة براعم Baraem | كرتون قناة نيكولودين nickelodeon |

منتدى عاشق القمر| القسم الاسلامى | فى حب الحبيب | عقيدة وعلوم القرأن | القران الكريم علومه| حديث | قسم الدعوة الى الله | Islamic Forum | أناشيد وصوتيات ومرئيات | مع شهر رمضان | صدى المجاهدين | القسم العام منوعات | قضايا اجتماعية | نقاشات ومحاورات | حلول مشكلات | أخبار العالم | طب وصحة | العلاج وطب الأعشاب | الاستشارات والأسئلة الطبية | ذوى الاحتياجات الخاصة الصم و البكم | مكتبة الكتب المجانية  | كتب إسلامية | كتب طب كتب طبية | كتب فلسفة وعلم نفس واجتماع | كتب الإدارة والتنمية البشرية وتطوير الذات | كتب كمبيوتر كتب برمجة | كتب باللغة الانجليزية ولغات اخري | ابحاث علمية تعليمية جديدة | مطويات جاهزة للطباعه | المنتدى العلمى | هندسة | تطوير الذات والشخصية | مدارس ومنهاج | امتحانات السنوات السابقة | نتائج امتحانات 2016 | تفسير الأحلام | تاريخ وعظماء | عظماء الاسلام | مركز توثيق ثورة 25 يناير 2011| لغات وترجمة| قسم اللغة الانجليزية | قسم الغة الفرنسية | قسم اللغة الالمانية | سياحة وسفر | رياضة وملاعب | العاب مسلية وترفيه | العاب للكمبيوتر pc | العاب اونلاين Online Games | لعبة المزرعة السعيدة | العاب جديدة 2016 | حل مشكلات الالعاب | الغاز وذكاء | سوق السيارات | زراعة ونباتات زينة | تربية حيوانات | تربية الطيور | مكياج وصفات للبشرة | ملابس وازياء حديثة وعصرية للسيدات والبنات | فساتين | عالم الرجل | ملابس رجالي للشباب | تربية الأطفال | ملابس اطفال | ديكور وأثاث | اعمال يدوية وحرف | وصفات واكلات صحية وشهيه | اكلات رمضان| صور غرائب وعجائب | أفلام كرتون وانمى | صور انمى | تحميل افلام ميديافير | تقرير كارتون | فيديو وحوادث | شعر ونثر | قصص وروايات | قصص للأطفال حكايات للاطفال| ابداعاتنا | برامج عامة مجانية | شرح برامج | حماية الحاسب | شبكات ونسخ ويندوز | دورات كمبيوتر | دروس صيانة كمبيوتر وهارد وير | تصميم وتعليم فوتوشوب| مواقع وانترنت | مشكلة طلب تشغيل | ثيمات للمحمول | نغمات مصرية وعربية| صيانة المحمول | خلفيات للمحمول | رسائل sms مجانية| فوركس Forex وبورصة | البنوك والعملة | مشروعات وصناعات| دورس للاعضاء الجدد