طريقة عمل تورتة التفاح

المقادير:

250غ فرينة


125غ زبدة


75غ سكر


50مل ماء


5 حبات بيض


200مل حليب


100غ كريمة


5 حبات تفاح


5غ ملح


الطريقة:


نخلط السلاطة الفرينة مع الزبدة مقطعة مكعبات مع 25غ سكر


نشكل عجين سابليه اي نعمل له كهذا الشكل

lo3mcom1398369282 268 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

lo3mcom1398369281 886 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

نخلط صفار بيض مع 50مل من الماء

نحصل على الشكل هذا

lo3mcom1398369281 540 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

ثم نضيف هذا الخليط للعجين السابليه الاول

lo3mcom1398369282 708 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

نخلط ونعجن جيدا ثم نقوم بتقطيعات خفيفة كهذه

lo3mcom1398369283 190 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

نترك العجين لمدة 15دقيقة
**ناخذ بعدها العجين ونضغطه بهذا الشكل

lo3mcom1398369283 473 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور


نضع العجين بعدها على الطبق الخاص بالتورتة


ونقطع الجوانب بالضغط بسهولة بهذا الشكل

lo3mcom1398369285 722 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

lo3mcom1398369286 324 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

للتزيين نضع تقطيعات بالسكين بهذا الشكل

lo3mcom1398369287 876 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

بعدهانضع التفاح لمدة داخل ماء به قليل من الليمون لكي لا تصبح سوداء بعد تقطيعها

lo3mcom1398369288 929 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

نخلط بطبق 3حبات بيض و 50غ سكر

lo3mcom1398369288 120 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

بعدها نضيف 100مل كريمة و 200 مل حليب

lo3mcom1398369289 495 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

نضع التفاح المقطع على التورتة بهذي الطريقة الجميلة

lo3mcom1398369290 656 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

ونضيف خليط الكريمة السابق فوقها

lo3mcom1398369291 795 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

نضعها بالفرن مدة نصف ساعة فقط

والنتيجة بدون تعليق

lo3mcom1398369292 657 - طريقة عمل تورتة التفاح بالصور

منقول