طريقة عمل الكريم كراميل فى البيت بالصور


المقادير



علبة حليب محلى (نستلة او اي نوع )
علبة حليب
8 بيضات
ملعقة ونصف فانيلا
12/ نصف كوب سكر


الطريقة


نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار في طبق


lo3m.com1398367562 245


lo3m.com1398367562 671


lo3m.com1398367562 562



يترك الخليط على جمب ثم نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل


lo3m.com1398367562 414


lo3m.com1398367561 966


lo3m.com1398367561 755


lo3m.com1398367562 523


نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ليجمد


lo3m.com1398367561 873


ممكن تخلينه يبرد بالثلاجة او حتى بره المهم ماتحطين الخليط على الكراميل وهو حار لانه راح يختلط مع بعض ويبقى شكله مش حلو


lo3m.com1398367562 822


نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر


lo3m.com1398367562 273


ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن


lo3m.com1398367562 694


lo3m.com1398367561 766


يترك بعد اخراجه من الفرن ليفتر ويبرد بعدها بالسكين نمرره على الاطراف ليسهل قلب الكريم كراميل في طبق التقديم


lo3m.com1398367562 440


lo3m.com1398367562 677


وهاذا الشكل النهائي للطبق


lo3m.com1398367560 568