طريقة عمل مخلل البصل السريع

طريقة تخليل البصل

lo3mcom1398376379 778 - طريقة عمل مخلل البصل السريع

مخلل البصل السريع
2 كيلو بصل صغير جدا
1 كوب خل
2 كوب ملح + ماء


الطريقه
نغلي الماء مع الملح ونضع فيه البصل بعد تقشيره ونتركه لتاني يوم

ننشل البصل من الماء المملح ونضعه في برطمان

ونضع عليه الخل وماء بدون ملح ونحكم إغلاقه

ممكن أكله بعد أسبوع

عند تخليل البصل بالطريقه السريعه نغمره في الماء المغلي وبه ملح أكثر من العادي ولا نسلقه

نتركه حتي يبرد الماء تماما أو لأكثر من 12 ساعه ثم نضعه في برطمان بماء بدون ملح ويؤكل
وبنفس الطريقه ممكن عمل مخلل الجزر والقرنبيط والفاصوليا الخضراء